山楂的简介

　　山楂，可食用植物，仁果类水果，质硬，果肉薄，味微酸涩。 落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。山楂吃了有什么好处呢?山楂的功效有哪些呢?山楂有哪些功效呢?山楂的食用方法有哪些呢?山楂有哪些食用方法呢?下面就来看下山楂的功效以及山楂的食用方法到底有哪些吧。

　　山楂的功效

　　1.降血脂

　　防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

　　2.开胃

　　开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

　　3.活血化瘀

　　山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

　　4.可治疗腹泻

　　山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

　　5.促进子宫的复原

　　山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

　　6.抗衰老

　　山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　　山楂的食用方法

　　山楂酒

　　做法：将山楂干洗净，去核，切碎，装入带塞的大瓶中，加入白酒，塞紧瓶口，浸泡7-10日后饮用。每次15毫升。浸泡期间每日摇荡1-2次。功效：有健脾、通经功效。适用于妇女痛经症，并可促进身材和皮肤健美。

　　山楂果茶

　　食材：山楂适量，胡萝卜1根，冰糖适量。

　　做法：1、新鲜山楂洗干净后放在锅里煮，煮到山楂外皮破裂，将山楂捞出，去蒂去核。2、胡萝卜洗干净后去皮，切成菱形的小块。也放入锅里煮熟。3、煮好的胡萝卜和山楂分次放入搅拌机，加适量的清水，搅拌成山楂泥和胡萝卜泥。4、两种果泥混合后加适量清水和冰糖，用大火烧开，再转小火煮10分钟左右。煮的过程中要用勺子不停地搅拌。5、煮好后冷却，再过滤掉大颗果泥即可。

　　橘子山楂粥

　　材料：粳米100克，橘子两个，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。

　　做法：1、橘子剥皮，撕去筋络，逐瓣离开，用竹签去失橘子核，切成小三角块。2、山楂洗净后统统为二，去失种子。3、粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。4、锅内参加1000毫升冷水，参加粳米、橘子块，山楂块，用旺火烧开，转小火熬成粥，末了参加白糖即可食用。