橘子是我们日常生活中很常见的一种水果，相信大家都有吃过橘子，但是你知道橘子吃了有什么好处吗?橘子的作用有哪些呢?橘子的食疗价值又有哪些呢?下面就来告诉大家橘子的作用以及橘子的食疗价值都有哪些，一起来看下吧。

　　橘子的作用

　　橘子养分价值很高，含有十分丰厚的卵白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比较的。橘子不但养分价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等成效，可促进伤口愈合，对败血病等有优越的辅佐疗效。此外，因为橘子含有心理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的构成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防效果。而橘子肉因为含有相似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的幻想食物。故国医学也以为，橘子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等成效，能治食少、口淡、消化不良等症，能协助消化、除痰止渴、理气散结。橘子的50卡路里热量。 吃橘子前后1小时不要喝牛奶，由于牛奶中的卵白质碰到果酸会凝结，影响消化接收。橘子不宜多吃，吃完应实时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。

　　桔子堪称是水果之中的宝贝，因为它的全身都是“宝”。

　　1.桔皮：桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。

　　2.桔络：即桔瓤上面的白色网状丝络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为桔络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。

　　3.桔核：性味苦、无毒，有理气止痛的作用，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。

　　4.桔叶：具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。

　　5.桔红：桔皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“桔红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。

　　5.桔子的果肉：味甘酸、性凉，入肺、胃经;具有开胃理气，止渴润肺的功效;治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

　　橘子的食疗价值

　　芸香科小乔植物福橘、牛橘、温州蜜橘等多种橘的成熟果实。亦称橘实、黄橘。中国安徽、浙江、江苏、江西、湖北、湖南、四川、福建等地均有分布。秋、冬季采收，去皮取瓤囊用。

　　[性能]味甘、酸，性平。能生津止渴，助消化，和胃，润肺。

　　[参考]福橘含橙皮甙、柠檬酸和还原糖。温州蜜橘含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素B1.C和胡萝卜素等成分。

　　[用途]用于胃阴不足，口中干渴，或饮酒过度;消化不良，呕逆少食;咳嗽。

　　[用法]生食，或绞汁饮。

　　[附方]

　　橘子汁：橘子剥去皮，终取汁液，加等量凉开水稀释，并加适量白糖即成。随量饮用。

　　橘子汁是世界上最主要的果汁饮料之一。其功用同于橘子。

　　橘子也可配上笋一起食用，橘子笋沾橘子汁很好吃。