柚子茶顾名思义就是主要用柚子冲泡而成的茶，那么经常喝柚子茶有什么好处呢?柚子茶的功效与作用有哪些呢?柚子茶的做法是什么呢?下面就来看下柚子茶的功效与作用以及柚子茶的做法都有哪些吧。

　　柚子茶的功效与作用

　　在韩国，柚子茶是很有名的养生饮品。柚子茶的原料是生长于韩国南部海岸一种独有的特产，叫做YUJA，这种柚子有金黄色的外皮，据说十步之外就可以闻到浓郁的柚子清香，因此中文命名为“黄金柚子”。这种柚子茶，是把果肉果皮跟蜂蜜融合，做成像果酱一样的东西，富含纤维、维他命c，多吃对感冒有预防作用，还能润喉化痰。另外从中医的角度来看，黄金柚子有味甘性苦的特性，有贫肠、调理胀气、帮助消化、改善便秘、分解油脂的功效，拥有丰富维他命c的韩国柚子，更能养颜美容、美白肌肤。

　　柚子茶的原料是生长于韩国南部一种独有的特产，叫yuja,中文称作黄金柚子。是以新鲜的柚子为原料，加入蜂蜜，经过恒温窖藏发酵工艺精致而成。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺不仅保留了新鲜柚子原有的营养，去除了柚子本身具有的苦涩味道，还分解掉了一些不利于人体的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。 在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意，深受爱美人士的推崇。 丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为消费者接受程度较高的产品。 柚子茶可以用冷、热水直接冲饮，可以加入红茶、绿茶，可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用，味道清香。

　　柚子茶的做法

　　材料：1、柚子;2、冰糖(柚子重量的1/5左右);3、蜂蜜(柚子重量的一半左右);4、清水几茶匙

　　做法：1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出;2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤;3、柚子皮切丝，果肉用搅拌机打成泥状，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁;4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，质感略透明即可，离火冷却;5、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。

　　提醒：

　　柚子第一步:把柚子放到开水里泡5分钟后,去皮,要尽量薄一些

　　柚子第二步:把柚柚的瓤取出来.

　　柚子第三步:把成块的柚柚辗碎,可以用榨汁机

　　柚子第四步:将皮切成丝,越细越好啊!

　　有的做法也有要柚柚中间那部分白的,可是我觉得很苦所以就没留

　　柚子第五步: 将皮和瓤充分混合.

　　柚子第六步: 下面就是要用锅炒了,建议用平锅,受热均匀,不容易糊!