鸡蛋花的介绍

　　鸡蛋花又叫缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花，缅栀的枝头是钝圆头的，夏天开花，花型似摊好的鸡蛋，伴有清香，因此得名蛋黄花。一到冬天，叶子掉光后，光秃秃的就像鹿角的模样，因此缅栀又称为“鹿角树”。那么鸡蛋花有什么用处呢?鸡蛋花的功效与作用有哪些呢?鸡蛋花的营养价值又有哪些呢?下面就来告诉大家鸡蛋花的功效与作用以及鸡蛋花的营养价值都有哪些。

　　鸡蛋花的功效与作用

　　鸡蛋花是广东著名的凉茶五花茶中的五花之一，性凉，味甘、淡;归大肠、胃经，具有润肺解毒、清热祛湿、滑肠的功效。如《岭南采药录》说它能“治湿热下痢，里急舌重，又能润肺解毒”。苦瓜虽苦，但苦味性凉，暑热日时吃后倍感凉爽舒适，有清心开胃的效果。

　　【药名】：鸡蛋花

　　【来源】：为夹竹桃科植物鸡蛋花的花朵。

　　【功效】：清热解暑、清肠止泻、止咳化痰。

　　【主治】：治中暑、痢疾、腹痛、咳嗽。

　　【性味归经】：《南宁市药物志》：“甘，平，无毒。” 入肺、大肠二经

　　【用法用量】：内服：煎汤，1.5～4钱。

　　【用药忌宜】：凡暑湿兼寒，寒湿泻泄，肺寒咳嗽，皆宜慎用。

　　【药物配伍】：配西瓜翠衣，清热生津;配马齿苋;清利气分热;配竹茹，肺热咳嗽。

　　鸡蛋花的营养价值

　　树皮中含α-香树脂醇(α-amyrin)，β-香树脂醇(β-amyrin)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，鸡蛋花甙(plumieride)，东莨菪素(scopoletin)等。根中含环烯醚萜类化合物：13-O-咖啡酰鸡蛋花甙(13-O-caffeoylplumieride)，13-去氧鸡蛋花甙(13-deoxyplumieride)，β-二氧鸡蛋花新酸葡萄糖酯甙(β-dihydroplumericinicacidglucosyles-ter)，1α-鸡蛋花甙(1α-plumieride)，原鸡蛋花素(la-protoplumeri-cin)A，8-异鸡蛋花甙(8-isoplumieride)。

　　花：含鸡蛋花酸、甙类及挥发油。茎皮：含鸡蛋花甙(C21H26O12)。

　　根：含鸡蛋花素、异鸡蛋花素、褐鸡蛋花素、B-二氢鸡蛋花素，B-二氢鸡蛋花酸。

　　叶：含黄酮甙：山奈醇葡萄糖甙、槲皮素葡萄糖甙。