当归煮鸡蛋的制作方法一

　　原料

　　鸡蛋2只 当归9克

　　将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的

　　鸡蛋，煮汤至1碗即成。

　　当归煮鸡蛋的制作方法二

　　食材：当归15g、鸡蛋100g、红糖30g

　　做法：

　　1)把所有材料准备好。

　　2)当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。

　　3)切成薄片。

　　4)把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。

　　5)鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。

　　6)取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。

　　7)把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。

　　8)加入红糖，煮至糖溶即可。

　　9)晾至温热，即可开吃。

　　当归煮鸡蛋的功效

　　用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。

　　①、抗缺氧作用;

　　②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用;

　　③、护肤美容作用;

　　④、补血活血作用;

　　⑤、抑菌、抗动脉硬化作用。

　　当归煮鸡蛋的功效与制作方法你知道了吗，所以偶尔的吃吃当归煮鸡蛋既营养又可以美容还是挺不错的。