中国是世界文明古国，也是世界美食大国。在中国四千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书。粥还包括了食疗药粥。它作为我国食粥的特色，集传统营养科学与烹饪科学于一体，对增进国民的健康发挥着更为重要的作用。那么今天就分享一篇营养粥的做法大全给大家。

　　营养粥的做法大全

　　1、益脑舒眠粥

　　材料;

　　桂圆肉1大匙，粳米1杯，白糖适量

　　做法;

　　1.)粳米洗净，以水浸泡2~3小时备用。

　　2.)将1000cc的水注入锅中，放入粳米煮约1小时，加入桂圆肉用小火煮10分钟，加适量白糖调味即可。

　　2、紫薯薏仁营养粥

　　材料：

　　薏仁米，莲子，紫薯，大米

　　做法：

　　1.前天晚上将薏仁米用水泡着，泡一宿。也可以顺便泡一些莲子，也很好吃。

　　2.紫薯切丁与前天晚上泡好的薏仁米、莲子再加入大米一起煮熟即可。

　　3、黄花菜香菇营养粥

　　材料主料：

　　500g大米 200g新鲜香菇(也可以用干香菇) 300g生菜 100g干黄花菜 50g火腿

　　配料：

　　适量盐 适量鸡精 适量桂皮 适量香叶 适量八角

　　做法：

　　1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次;

　　2.将大米装入盆中用清水泡30分钟

　　3.将买来的新鲜香菇用活水洗净(干香菇需要跟干黄花菜一样先用温水泡下)

　　4.将新鲜香菇的拔和盖分开

　　5.在锅中放入适量清水，开小火加热，放入香菇

　　6.2分钟后在锅中放入香叶、八角、桂皮，盐，鸡精

　　7.5分钟后放入干黄花菜

　　8.待煮至香味溢出将香叶、八角、桂皮捞出

　　9.将泡好的大米控去水

　　10.放入汤料锅中

　　11.将火腿切片

　　12.放入锅中，转中火盖盖煮30分钟

　　13.30分钟后，在锅中放入撕好的生菜，煮1分钟即可出锅,美味的黄花菜香菇粥就做好了。

　　这就是我要分享给大家的营养粥的做法大全，你现在知道了吗?