你知道西式早餐的做法吗?教你营养可爱西式早餐巢中蛋做法。一起来看西式早餐的做法。

　　西式早餐的做法：

　　材料：

　　1.鸡蛋 2个

　　2.盐 1/8茶匙(每个蛋一小撮)

　　3.磨碎的格鲁耶尔干酪(其他芝士粉、奶粉也行) 1/4杯

　　做法：

　　1烤箱预热450℉(232℃)，烤盘放中层，铺上烘焙纸或烘焙垫。

　　2分离蛋清蛋黄，将蛋清放于一个无水无油的干净盆子，加入盐，先低速打发再高速打至硬性发泡。(提起打蛋器可以看到一个直立的尖角)

　　3轻轻放入磨碎的芝士，小心翻拌均匀。注意别让蛋白消泡。

　　4将混合物分成两份小心地放在烤盘上，堆成鸟巢状，中间可以轻压一下形成凹槽。(待会儿要放蛋黄哒)

　　5放入烤箱烤3分钟后取出，将两个蛋黄分别放入，再烤3分钟即可出炉~

　　小贴士

　　分离蛋清蛋黄一定要小心，不要把蛋黄弄破了，这样成品出来就不漂亮了。

　　其实用新鲜的鸡蛋酒不太会出现蛋黄散掉的现象啦，大家尽量用新鲜的鸡蛋哦~

　　芝士可以买超市里那种一整块的自己磨粉，或是买帕玛森芝士粉也是可以的。

　　实在不行用奶粉我相信也会很好吃的!