一天之计在于晨，民间有俗语：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。早餐是一天中最重要的一餐，一定要吃得好、吃得营养健康。那么早餐怎么吃才健康呢，试一下牛奶炖蛋吧。

牛奶炖蛋不但味道丰富，而且营养更是非常的全面，赶紧来学习做法，从此开始健康早餐旅程。

牛奶炖蛋所需材料

原料：鸡蛋

配料：牛奶

牛奶炖蛋的做法

1、把鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌成蛋液。

2、再把牛奶倒入蛋液里，边倒边搅拌均匀，然后放置三分钟。

3、把搅拌好的牛奶蛋液过筛，去掉蛋液的泡泡，然后把过筛后的牛奶蛋液倒入碗里。

4、用保鲜膜把牛奶蛋液包好，在表面扎上几个孔。

5、再放入蒸锅里，大火蒸十五分钟即可。

牛奶炖蛋小贴士

把蛋液过筛，可以令蒸出来的牛奶炖蛋更嫩滑。