关心老年人 老年人早餐吃什么好

字号+ 作者:admin 来源:未知 2017-06-02 19:56 我要评论( )

家有一老,如有一宝。老年人的饮食与年轻人的饮食习惯存在着不小的差距,而我们应该注意点什么才能更好的照顾老年人?“皇帝一样的早餐,乞丐一样的晚饭”这一养生观点已经深入人心,可见老年人早餐的重要性,今天我们就谈谈有关于老年人早餐吃什么好。

早餐不宜硬:在早晨,老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良。

老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如加了莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品的粥等流质食物。还可以选择专家推荐的“早餐粥”,只要将少许油在锅中加热,放入葱和生姜炒熟,将剩的冷米饭用小火煮10分钟就可以了。还可以按个人口味添加调味料,简单营养,在忙碌的早晨再合适不过。

老年人早餐吃什么好
 老年人早餐吃什么好

早餐不宜早:老人冬季宜晚起床,同时早餐也要推后,现代医学研究认为,人体经过一夜睡眠,绝大部分器官得到了充分的休息,但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙,紧张地消化一天中存留在胃肠道中的食物,到早晨才处于休息状态,至少需要2~3小时后,消化系统才能恢复正常功能,那么老人早餐吃什么好?专家指出,老人早餐不宜过于油腻,以补充能量为主。。

老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老,如果过早进食,机体的能量被转移用来消化食物,自然循环必然受到干扰,代谢物不能及时排除,积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。所以,老年人的早餐一般应在8点半到9点之间较为合适。

早餐不宜多:很多老年人认为晚饭吃的简单点,对健康有益处,早餐之后就会出门运动,多吃点也没有关系。殊不知早餐也不能多吃。

饮食过量超过肠胃的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存在大肠 中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物苯酚等,经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易引起血管疾病,催人衰老。

知道了老人早餐吃什么好,而属于凉性食品的咖啡、香蕉以及猕猴桃等使体温降低的食物,在早餐中要尽量避免。习惯喝咖啡的人,则可以加入红糖降低其凉性。

照顾好老年人,就该细心的照看老年人早餐吃什么。他们的身体健康了,家庭也就会事事顺利。

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