维生素C具有减压、增强免疫力、抗癌的作用。维生素c也是我们人体每天所需的营养。那么要是维生素不足的话要怎么来从食物中补充呢?含维生素c的食物有哪些呢?哪些食物富含维生素c呢?下面就来看下含维生素c的食物都有哪些。

　　含维生素c的食物

　　水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。维生素C最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的维生素C之王,大概是西红柿维生素C含量的6 倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其维生素C含量。

　　弥猴桃，号称维C之王;其次是大枣、木瓜;果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C。推荐每天吃250 克以上，不用担心服用过量，因为维C为水溶性元素，过量的维C会通过尿液、汗液排出。正因为它的易流失性，所以要天天坚持食用，而不要以为打一回维C牙祭就可以管很多天。

　　提到维生素C,人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。

　　其实,食用薯类食品也是补充维生素C的好方法。在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言,红薯每百克含维生素C30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。 薯类食品的好处在于,不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C,因为所含的维生素C为“结合型维生素C”,其特性为耐热,随你煎炒烹炸,仍能保持。

　　因此,如果你每天享用薯类食品,再吃些水果,定能保证身体每日所需的维生素C。

　　①西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

　　②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。

　　③苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

　　④猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。

　　⑤蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

　　⑥橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

　　⑦柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。

　　⑧红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

　　⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。

　　⑩胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。