大多数人认为，肥胖是「吃」出来的，但你可能不知道，减肥也可以靠「吃」来达成。郭育祥医师建议减肥者，在每天晚餐中，增加蛋白质摄取比例，因为它能帮助身体长肌肉、增加脂肪。晚餐吃什么可以减肥，分享给大家。

　　晚餐吃什么可以减肥 晚餐吃什么减肥

　　枸杞子烧鲫鱼

　　【主料】鲫鱼1条。

　　【配料】酱油、葱、姜、盐、胡椒面、味精各适量、枸杞子若干。

　　制法：

　　①将鲫鱼去内脏、鳞、洗净，葱切丝、姜切末。

　　②将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及适量水，稍焖片刻。

　　③投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可。

　　在这份减肥食谱中，枸杞子可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。每次午晚餐前先喝汤再吃料，也可当减肥点心食用。竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物。

　　此外，植物纤维，蛋、豆腐的主要成分为植物性蛋白质、钙、镁、钾及多种维生素，几乎可百分百为人体消化吸收，富含营养且可消除脂肪。

　　竹笋银耳汤

　　【主料】竹笋150克。

　　【配料】银耳、鸡蛋、精盐各适量。

　　制法：

　　①将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊。

　　②锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧5分钟，加盐调味即可。

　　睡前三小时吃完晚餐

　　食物在进入人体后，副交感神经会变的活络，好让肠胃能在放松的情况下蠕动。因此，如果我们能利用副交感神经仍活络的情况，让身体彻底放松进入睡眠，就能提高我们的睡眠品质，撰写《吃好睡好，当然瘦的了》一书的郭育祥医师建议，在睡前三小时前吃晚餐是最好的时间。当我们进入深层睡眠状态时，大脑会分泌瘦体素(让人不觉得饥饿)和生长激素(分解脂肪)，这两种激素都是能帮助减肥的。

　　太早吃晚餐的缺点

　　「晚餐一定要早点吃，太晚吃的话会让肠胃消化不完，囤积热量在体内，对身体不好」。其实，从自律神经运作的模式来看，这样的说法是错误的。副交感神经只有在身体放松与休息时，才能发挥最大功效、让肠胃好好消化食物，这也是为什么睡眠时最适合消化食物。此外，晚餐时间应该配合个人作息调整，而不是早早吃完晚餐，然后又吃更多消夜，这样对身体反而形成负担。

　　晚餐应增加蛋白质摄取量

　　大多数人认为，肥胖是「吃」出来的，但你可能不知道，减肥也可以靠「吃」来达成。郭育祥医师建议减肥者，在每天晚餐中，增加蛋白质摄取比例，因为它能帮助身体长肌肉、增加脂肪。郭医师也提到，少量的蛋白质加碳水化合物，作用之后会产生色胺酸，这个物质进入大脑后能提升睡眠品质，而「睡好」就是减肥成功的第一步。

　　晚餐吃什么可以减肥，分享给大家。