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邢台美食之南宫熏菜的做法
分享给大家这款邢台美食之南宫熏菜的做法，入口香味浓郁，回味悠长，香而不腻，老少皆宜。可作菜下饭也可当做酒肴小酌。说起熏菜，没有见过的朋友可能以为是一种素食蔬菜，其实南宫熏菜是一种肉食品。正品的南宫薰菜在制作时选择几分肥几分瘦的猪肉，哪个部...
2017-06-03 08:31 -
榆林美食推荐之清涧韭盒的做法
分享给大家这款榆林美食推荐之清涧韭盒的做法,春天里榆林人嘴中所尝到的第一道鲜菜，就是这韭菜。,榆林人生来都有种豪壮气，对细节并不是十分讲究。他们讲究的是，三月里新韭菜上来时，要至少吃一两顿韭盒。至于韭盒是用油炸还是用火烙，那就随婆姨们的方便...
2017-06-03 00:12 -
临沂美食推荐之沂蒙煎饼的做法
煎饼，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。舌尖上的中国2的热播以后，临沂大街小巷谈论最多的就是临沂煎饼了，自己动手做做吧，还挺简单的呢!最早的煎饼就是麦子做的，现在有小米的，玉米的，面粉的等等只要能想出来的都有。今天就分...
2017-04-28 16:51 -
台州美食推荐之麦油脂的做法
麦油脂名字有点怪，是临海话的音译，大街上都这么写，麦油脂又称食饼筒，饺饼筒，五虎擒羊，锡饼、麦筒煎、麦塌锅、麦摊镬，麦焦。是浙江临海传统的汉族小吃，立夏节日食俗。作为一种名字，两种事物。地道的麦油脂，就出在临海，这在文学上虽无记载，也无法...
2017-03-27 21:40 -
吉林小吃推荐之蹄花丝的做法
今天分享给大家这款吉林小吃推荐之蹄花丝的做法，长春蹄花丝是很有特色的吉林小吃，蹄花虽然是指猪蹄。但蹄花丝选料独特，制作精细。成品蹄花丝棕红透明,筋脆不腻,清香爽口,是理想的佐酒菜. 原料：猪的皮、耳、嘴 卤汤 小磨麻油或辣子油 吉林小吃推荐之蹄花...
2016-10-09 14:29 -
重庆名小吃之鸡汁锅贴的做法
鸡汁锅贴是重庆的著名风味小吃，所谓鸡汁即是鸡汤，传统锅贴采用的是最最传统的水打馅，就是肉馅调味后分次加姜葱水搅打，而鸡汁锅贴采用的是冷鸡汤替换姜葱水。此品特色为底面酥脆，表皮软糯，馅心味鲜。主要特色是香脆细嫩，味道鲜美。 而且具有养心益肾、...
2016-10-09 14:02 -
吉林小吃推荐之雪衣豆沙的做法
松软甜香，色形美观的雪衣豆沙是属于东北吉林的著名风味小吃。按传统风味此菜主料选用豆沙，辅以蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成。蛋白就象白雪一样，加上粉粉的砂糖，好象天空正落下片片雪花。而雪花中心那一点豆沙，又给人意外的惊喜。分享给大家这款吉林...
2016-10-09 03:22 -
贵州小吃推荐之碗耳糕的做法
碗耳糕实在是一个相当文艺的名字，碗耳糕又名娃儿糕，形状像一个小茶碗，因用碗耳糖制作，小孩特别爱食，故名。贵阳碗耳糕约出现在清代，兴盛于80年代，分享给大家这款贵州小吃推荐之碗耳糕的做法。 制作原料 大米1千克，红糖20克，白糖30克，食用碱5克。 贵...
2016-07-29 10:07 -
盐城美食推荐之酱油豆的做法
在东台黄豆收获季节，人们爱吃自制的土特产酱油豆，其风味独特，制法简单。一股淡淡的酱油豆特有的略微有点臭的味道，直往鼻孔里钻,有些硬，很有嚼头，春天里磨磨牙正合适。分享给大家这款盐城美食推荐之酱油豆的做法。 调料冰糖适量八角2个干辣椒2个生抽适...
2016-05-26 16:04 -
台湾特产小吃之棺材板的做法
棺材板是台南市有名的小吃之一。由名唤许六一的先生发明的。有些店家为求吉利，将其改称为官财板，许六一先生他品尝了一种名叫鸡肝板的点心后，觉得口味很特别，于是回家研究改良，终于制成了一种令他更加满意的点心。但如何给这种点心取个新的名字呢?他想来...
2016-05-26 07:15
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