大家都知道绿茶是瘦身界的至宝，但是每天光靠喝茶是不可能维持一天的活动的，所以将茶与主食结合起来就是一种良好的选择了，下面就给大家分享一道绿茶馒头卷的做法。

　　主料

　　面粉 (300克) 白糖 (30克) 绿茶粉 (4克) 酵母 (3克) 温开水 (150克)

　　绿茶馒头卷的做法

　　1称量好各种材料。

　　2把酵母加入温开水中静置片刻，至酵母完全溶化。

　　3取一半的面粉加入绿茶粉和一半白糖拌匀。

　　4加入一半酵母水，边加边用筷子搅拌成絮状。

　　5揉成光滑的绿茶面团。

　　6另外一半面粉，加入剩余的一半糖和酵母水，用同样的方法揉成原色面团。揉好的面团盖上保鲜膜发酵半小时左右。

　　7发酵好的绿茶面团，取出排气，揉成原面团的大小，然后擀成长方形面片。

　　8原色面团也用同样的方法擀成较小的面片，放在绿茶面片上，然后用擀面杖稍微再擀一下，让两色面片粘合。

　　9把擀好的面片从上或下卷起来，收口朝下。

　　10移至案板上，切成小个的馒头胚。

　　11馒头胚子放在抹有一层薄油的架上，再放入加有冷水的锅中，二次发酵至原来的1.5倍大。

　　绿茶馒头卷的做法小窍门：

　　1：做馒头的面团较做包子的面团而言，要稍硬一些，不能太软。(也不能太硬哈，不然馒头会开裂)

　　2：蒸好关火以后要稍微闷一下，不要直接开盖，以免馒头出现皱皮塌陷状态。

　　大家有木有学会这道绿茶馒头卷的做法呢