这款豆腐蛋黄鸡肉饼，外酥里嫩，鲜香可口，特别适合小朋友们的口味。其主要营养功效是益气补虚、补脾益胃、清热润燥、强身健脑、增进食欲。下面就来看看豆腐蛋黄鸡肉饼的做法吧。

豆腐蛋黄鸡肉饼的做法

　　豆腐蛋黄鸡肉饼的做法：

　　1.北豆腐用沸水焯过，用勺子压成泥

　　2.鸡脯肉剁成泥状，加入少许禾然有机婴幼儿酱油腌制15分钟

　　3.咸鸭蛋黄压成泥，加少许鸡精和温水，拌成蛋黄糊

　　4.青椒洗净，去蒂除籽，切成小丁

　　5.将豆腐泥、鸡肉泥、蛋黄糊、青椒丁放入碗中，加入盐和淀粉搅拌均匀，做成四个大小相仿的饼胚

　　6.平底锅上火，放入橄榄油烧至六成热，放入饼胚用小火两面煎熟即可