今天分享给大家这款家常烩面片的做法，孩子想吃烩面片了，我们就开始捣鼓了!，烩面的做法有很多种 与其说做法 不如过味道有很多种 各式各样的菜品 只要你喜欢 都可以放进去 简单 快捷 美味

　　用料：香菇4~5朵，豆王一小把，胡萝卜半根，土豆半个，豆腐干4~5片，西红柿2个，鸡蛋一个，火腿少半个，小青菜2棵，葱一小段，生抽适量，蚝油适量，食盐适量，香油、香醋适量，植物油适量。(还可以再加些黑木耳，青蒜等)

　　家常烩面片的做法

　　1. 准备好所需用料，把香菇、豆王、胡萝卜、土豆、豆腐干，火腿、西红柿切成大小差不多的小丁。

　　2. 炒锅烧热，加少许油，先把鸡蛋炒熟，用铲子切碎盛出备用。

　　3. 锅内倒入比平时炒菜稍多的植物油，烧热后加入葱花爆香，一次倒入香菇、豆王，翻炒半分钟;倒入豆腐干丁翻炒，再倒入土豆、胡萝卜翻炒;倒入西红柿丁，翻炒，小火加热10分钟左右，直到炒出汁液。

　　4. 待锅里炒出汁，倒入火腿丁，翻炒几下，加入一勺生抽，一勺蚝油，再加入两勺食盐即可盛到较大的碗里，陕西人把这叫做“臊子”。

　　5. 炒锅里加适量清水，大火烧开;为了好煮我把饺子皮切成了两半，水开后下入锅里。

　　6. 锅里再次沸腾后加入切碎的小青菜，搅拌几下，加入适量做好的臊子，搅拌均匀。

　　7. 倒入炒好的鸡蛋碎，调入一勺香油，一勺香醋，搅拌均匀即可。

　　家常烩面片的做法小贴士：

　　正宗的烩面片用的面片比饺子皮要薄。