香菇莴笋油面筋怎么做好吃，以下是香菇莴笋油面筋的做法详细介绍，一起来看看吧。

香菇莴笋油面筋的做法

　　香菇莴笋油面筋的做法

　　材料

　　莴笋,香菇,油面筋,盐,淀粉

　　做法

　　1、香菇淡盐水泡发，搓洗去杂质冲洗干净，入沸水锅中焯烫一下捞出沥干水分切片。

　　2、油面筋用筷子戳个小孔(焯穿)，放开水中浸泡变软。

　　3、莴笋去根去皮去叶洗净切滚刀块，炒锅烧热放油，放入莴笋翻炒，

　　4、加少量水烧开，放入油面筋，香菇翻炒，放适量盐、淀粉勾芡即可。