麻辣烫米线怎么做好吃，如何做，现在就来教大家做麻辣烫米线，一起来看看麻辣烫米线的做法。

麻辣烫米线的做法

　　麻辣烫米线的做法

　　食材明细：米线适量、油麦菜适量、香菜适量、开花牛筋丸适量、鱼豆腐适量、脆皮肠适量、蒜香烤肠适量、火锅底料适量

　　做法：

　　1、准备好各原料。

　　2、米线提前用温水泡发。

　　3、将鱼豆腐和开花牛筋丸切片处理。

　　4、蒜香烤肠切片。

　　5、脆皮肠用刀小心的在顶部划十字刀。

　　6、油麦菜洗净，从中间掐成两段。

　　7、香菜切碎备用。

　　8、炒锅放油，下入火锅底料翻炒出香味。

　　9、加入高汤或者清水，盖上锅盖，煮沸。

　　10、汤汁沸腾时，下入切好的烤肠、脆皮肠和丸子下锅煮。

　　11、另取一锅，加入清水，煮开，下入泡发的米线烫熟。

　　12、在米线烫好之后，加入油麦菜，烫软即可。

　　13、将米线和油麦菜捞出沥水后放入砂锅内。

　　24、 放入香菜，然后浇上熬制好的汤汁和煮好的各类香肠，即可食用。