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南充美食推荐之松花皮蛋的做法
南充的松花蛋是相当出名的,松花蛋其实就是皮蛋，是以鸭蛋为原料，利用蛋在碱性溶液中，能使蛋白质凝胶的特性，使之变成富有弹性的固体，腌制加工而成的食品，因为腌制过程中特有的真菌群会在内部表面形成类似松花一样的花纹得名。分享给给大家这款南充美食推...
2017-06-02 19:36 -
张家界小吃推荐之土家三下锅的做法
张家界三下锅又称土家三下锅，三下锅是张家界当地人喜爱的路边小店火锅，张家界的招牌菜，根据不同喜好还可添加其他的食材，也可以做出麻辣，清单等不同口味。以肉食为主，干锅不放汤，或是汤锅。小店老板多亲任厨师，主材有腊肉、腊牛肉、核桃肉(猪头)、肥...
2017-04-29 01:56 -
南充美食推荐之南充米粉的做法
中国地大物博一地一俗，好比上海人吃茶泡饭，重庆人吃小面。南充人的早饭百分之八十都是米粉。南充米粉做法简单，岳池粉最好，用温水泡开，大约要1-2个小时，泡得白白胖胖的就可以了。时间不要太长，容易断。捞出来放在凉水里泡着备用。深受南充人民的喜爱。...
2017-03-27 19:34 -
黄山美食推荐之毛豆腐的做法
徽州毛豆腐也叫霉豆腐，徽州地区汉族传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品，它是通过人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。分享给大家这款黄山美食推荐之毛豆腐的做法...
2016-10-09 10:10 -
陕西风味小吃之腊汁肉夹馍的做法
肉夹馍，全称应该是肉夹于馍，时代在变肉夹馍也在变，腊汁肉夹馍就是这样的新口味,传统的西安最好吃的肉夹馍永远只在偶尔路过的小巷子尽头，老板麻利地把卤肉在案板上剁碎，夹在馍中垫上一张牛皮纸递入你手中，满口馍香肉香。在西安的每一个没有肉夹馍的早晨...
2016-10-09 03:49 -
深圳特色小吃之光明乳鸽的做法
今天分享给大家这款深圳特色小吃之光明乳鸽的做法。光明农场四大美食之一，以润、滑、甜、嫩为特点，滋味浓鲜。烹制的光明乳鸽，因皮脆肉滑、鲜嫩味美受到市民喜爱，成为深圳特色食品。 主料 乳鸽一只 辅料 椒盐大量 花雕酒少许 醋少许 麦芽糖适量 油 深圳特...
2016-07-29 13:06 -
海蛎子炖豆腐汤的做法 海蛎子炖豆腐汤怎么做
今天咱分享给大家这款海蛎子炖豆腐汤的做法，不知道大家晓得么其实海蛎子肉炖豆腐汤是青岛一道比较地方的菜，讲究的就是一个鲜，所以不需要加什么特别的调味料，海蛎子就吃的是那种鲜味，少许盐和味精就可以了。喜欢的话也来尝试一下吧。 主料生蚝250g毛豆腐...
2016-05-26 03:06 -
广东千岛汁鸡球的做法 广东千岛汁鸡球怎么做
今天分享给大家这款广东千岛汁鸡球的做法, 鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。 原 料：鸡腿肉450克 芥菜心11条 千岛...
2016-04-27 16:49 -
芙蓉鲫鱼的做法 芙蓉鲫鱼怎么做
今天分享给大家这款芙蓉鲫鱼的做法,芙蓉鲫鱼的基本特点包括：鲫鱼是一种小型广适应鱼类，除青藏高原外，广布于全国各水系水体中，喜栖在水草丛生的浅水河湾湖泊中。在不同的地区生长速度不同，长江中下游的鲫鱼，一般在250克左右，大的可达1250克。鲫鱼四季...
2016-04-27 16:00 -
福建香露全鸡的做法 福建香露全鸡怎么做
今天分享给大家这款福建香露全鸡的做法，鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不...
2016-04-27 15:15
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