很多人都喜欢吃布丁，细腻柔滑，下面来看看法式焦糖布丁的做法。

　　食材

　　主料 鸡蛋1个 纯牛奶30ml

　　辅料 淡奶油50ml 细砂糖10g

　　步骤

　　1.备好食材：鸡蛋分离出蛋黄，量好淡奶油、纯牛奶，称好细砂糖，烤箱170度预热。

　　2.蛋黄搅拌成蛋液。

　　3.淡奶油加砂糖煮沸至砂糖完全融化。

法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁怎么做

　　4.将纯牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄液中，再次搅拌均匀。

　　5.拌好的布丁液过筛两遍。

　　6.过滤好的布丁液倒入杯中，七分满就可以了，烤盘中放入热水，布丁杯放入烤盘中。

　　7.把烤盘放入预热好的烤箱中，中层，上下火170度，烤20-25分钟，仔细观察，布丁表面有焦黄色的斑点即可。

　　以上就是法式焦糖布丁的做法，分享给大家了。