豆腐的做法有哪些，浇汁豆腐的做法，怎么做好吃，现在就来看看它的具体做法介绍。

　　浇汁豆腐

　　食材明细

　　豆腐一块

　　香葱 适量

　　花椒粉 适量

　　调味酱油 适量

　　辣椒面 适量

　　糖 适量

　　浇汁豆腐的做法

　　1. 将豆腐切成一厘米厚的片。

　　2. 将豆腐放入热水中烫一下去掉异味。

　　3. 平锅放适量油，将豆腐放入锅中小火煎。

　　4. 煎豆腐时将香葱切成葱末。

　　5. 在碗里放入调味酱油、少许花椒粉、一调味勺糖和适量清水搅拌均匀。

　　6. 豆腐一面煎黄后翻过来煎另一面，还可以继续翻面煎，直到外焦里嫩。

　　7. 豆腐煎好后，将调味汁倒入锅中，翻炒以下，使豆腐均匀地沾上料汁。

　　8. 放入辣椒面，翻炒均匀装盘，撒上香葱。

　　浇汁豆腐的做法小贴士豆腐易碎，用淡盐水浸泡后可增加豆腐的韧性。