今天跟大家分享一道油泼面的做法，面条是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。

　　油泼面的做法：

　　食材：大片面条、葱、香菜、辣椒粉、盐、芝麻、鸡精、辣椒油、酱油、花椒粉、油

　　1.用辣椒油、盐、酱油、花椒粉、鸡精调好汁;

　　2.锅中烧开水，下面条煮熟;

　　3.煮好的面条放在调好汁的碗中，加少量煮面汤;

　　4.面条上加入辣椒粉、芝麻、葱和香菜;

　　5.将油烧热，倒入盛好面的碗中，拌匀即可。

　　想吃油泼面的朋友，可以按这道油泼面的做法哦。