今天分享给大家这款玉米面条的做法,玉米面要选细的，不然和面不爱抱团;下面的水要宽汤，因为面条上的玉米面易使汤水浓厚。不该用热水;和面要硬些;切好后要摆整齐;煮汤面好些。

　　玉米面条的做法

　　1、大约不到半斤面，加些盐用水和好，放一晚上;第二天接了盆水去洗，就是在水里搓揉(不结实时可加些盐可使结实);很快水变得白白的像奶一样，换第二盆水就已经很清了：

　　2、一共也就换了三遍水，灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面：

　　3、和面的时候，两样东西有点不是很和群，加了点温水让它们抱成了团儿：

　　4、盖上盖儿在那里醒完后，发现和面时的水水儿居然渗出来了些，呵，有趣~不过面团仍旧很结实~用玉米面做面布儿，撖成了片儿，这回这个面片好结实，很放心的把它撖的薄薄的，切成条儿：

　　5、这回很干爽，一点都不粘，就又给它叠在一起放啦

　　玉米面条的做法小贴士：

　　面条成形可宽可窄。