今天分享给大家这款家常香菜饺子的做法,香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。

　　家常香菜饺子的做法

　　1.将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同

　　2.将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲

　　3.将香菜洗净切成细末

　　4.将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了

　　5.将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂

　　6.用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子

　　7.饺子下锅煮熟即可

　　家常香菜饺子的做法小贴士

　　最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。