今天就分享给大家这款西葫芦鸡蛋饺子的做法,饺子最关键的就是馅一定要腻活才好吃，而西葫芦吃起来就很腻滑可口，而且好消化，再加养丰富的鸡蛋来做成馅的话，腻滑而且营养丰富的馅来做成饺子非常的好吃。

　　主料：面粉。西葫芦

　　配料：虾皮，鸡蛋，葱花，姜，盐，味素

　　用具：插菜板，笼屉，屉布

　　西葫芦鸡蛋饺子的做法：

　　1).用热水烫面用筷子搅匀，晾一会，用手揉透，醒一会儿

　　2).西葫芦用插菜板插碎，拦几刀即可

　　3).鸡蛋炒碎。晾凉，

　　4).西葫芦，鸡蛋，葱花，姜，盐，虾皮，味素办好馅

　　5).醒好的面揪剂子，比饺子剂儿大点，擀薄包馅

　　6).上屉大火蒸大约7-8分钟即熟

　　西葫芦鸡蛋饺子的做法小贴士

　　西葫芦丝挤出来的水和面，营养不流失，也不浪费