今天分享给大家这款家常豆渣饼的做法，健康豆渣饼的豆渣是打豆浆的时候的渣，称为豆渣。这是个好东西，蛋白质含量高，纤维含量高，营养还实惠。我觉得豆渣有点儿不容易熟，所以最好多煎一会儿，要不然有豆腥味不好吃。

　　材料：豆渣，面粉，盐，葱花，水

　　可选料：鸡蛋，白糖

　　家常豆渣饼的做法：

　　1.把豆渣放入容器，然后一点一点地往里加入面粉，看情况加入水或不加;把豆渣和面粉搅拌成糊状，然后加入葱花和适量盐;

　　2.锅里放少量油，待温后，放入一勺面糊，用勺子压一下，使面糊成圆形(我做的是不规则形状，呵呵)，用中小火煎就可以了，一面煎成金黄且变硬后，就可以翻面了，另一面也煎成这个样子，基本上就可以了。

　　家常豆渣饼的做法温馨提醒：

　　那个可选料，是说可以往面糊里加入鸡蛋;如果不喜欢吃咸的，就把盐换成白糖，变成甜的;