今天分享给大家这款香煎鲑鱼鸡扒饭的做法,如果刚学粤语的人，他们会以字面解释以为是一种动作，但是一直在深圳或者香港长大的人 ，都知道这是地道方言，扒饭--即系快D食埋碗饭的意思。

　　材料：鸡腿肉(带皮)、鲑鱼、西兰花、胡萝卜、柠檬

　　调料：椒盐、黑胡椒粉、料酒、味增酱

　　香煎鲑鱼鸡扒饭的做法：

　　1、煎鲑鱼，倒入些许油热后将鲑鱼放入，小火，煎的时候挤点柠檬汁，撒上椒盐，几分钟就熟了;

　　2、煎鸡腿肉，热锅放油，将鸡皮朝下，这个用时稍微长点，也是撒椒盐，黑胡椒粉，锅周边放点西兰花和胡萝卜片一起烤，煎到用筷子扎进去很容易就OK了;

　　3、浇上些许味增酱。

　　香煎鲑鱼鸡扒饭的做法小贴士

　　米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。