油炸饼，其实也就是烙饼的另一种方法。好些朋友说烙饼很费油，同时费油是小事，吃起来很油腻。其实操作好了就会不同。下面就来看看油煎椒盐饼的做法吧。

油煎椒盐饼的做法

　　油煎椒盐饼的做法

　　1.500克面粉，加15克泡打粉，加温水约400克，和成柔软的面团，饧10分钟

　　2.10分钟后在揉几下，擀成大饼，抹上一层油

　　3.撒上一层盐和胡椒粉

　　4.卷起来分割小面剂子

　　5.每个小面剂子切口两端对捏

　　6.团圆，都做好静置5分钟

　　7.擀成约半厘米后的小饼

　　8.锅内多放油，开火

　　9.油5分热，把擀好的饼坯放入油锅煎炸，饼会遇热鼓起，用筷子夹着两面翻动

　　10.两面金黄出锅