水腌菜拌米凉粉的做法

　　水腌菜拌米凉粉的做法

　　主料：米凉粉300克，水腌菜及汁200克

　　配料：糊辣椒面、香菜、姜、蒜、盐、酱油、味精、炒香的芝麻适量

　　做法

　　1、准备好水腌菜。米凉粉切片再切成条放入大碗里备用。

　　2、姜、蒜放入石臼里捣成泥。香菜洗净切碎备用。

　　3、把姜蒜泥和香菜放入水腌菜里拌匀，放入一小匙糊辣椒面，调入盐、酱油、味精调拌好。

　　4、把调好味的水腌菜倒在凉粉碗里，撒入适量炒香的芝麻拌匀即可。