面的做法有哪些，怎么做才好吃，下面就来介绍下三合油素凉面的做法，一起来看看吧。

三合油素凉面的做法

　　三合油素凉面的做法

　　用料：面条、花椒、植物油、酱油、醋

　　做法

　　1、锅烧热，倒入植物油，在油热之前放入花椒，喜欢吃辣的同学可以再加一根掰碎的干辣椒。

　　2、小火翻炒。等油烧热，花椒变黑，有香味飘出时关火

　　3、花椒油炸好先留在锅里不要盛出，不喜欢花椒的可以将花椒捞出

　　4、等锅里的花椒油晾凉一些，倒入半碗酱油(此时虽然是关火状态，但如果油温太高还是会沸腾起来，小心烫到)。

　　5、再点火，小火加热，把酱油烧开半分钟左右，关火

　　6、最后加入适量醋，三合油即成

　　7、另备一些拌面用的蔬菜：黄瓜切丝，绿豆芽烫熟

　　8、把面条煮熟，过凉水冲凉，拌入三合油、蔬菜即可