薯香糯米糍的做法 怎么做薯香糯米糍

字号+ 作者:admin 来源:未知 2017-06-02 22:51 我要评论( )

   中式糕点相对烘烤来讲还是比较简单,只要配方适合,练练手艺就可以完成,讲究不会十分多,难度自然不会太高。这款糕点自小到大没看见过有停止销售,证明他的受欢迎程度还是蛮高的,尽管现在中式,西式糕点可选性非常的多,还是没动摇他的江湖地位。糯米营养丰富,可健脾养胃,但糯米不易消化,因此应控制进食的量,老人,小孩,脾胃虚弱尤为注意,所以我在这款糯米糍添加了红薯既健康又美味。下面我们就来看看薯香糯米糍的做法吧。

薯香糯米糍的做法

薯香糯米糍的做法

  材料:

  1:糯米粉 150克

  2:牛奶 200克

  3:奶粉 20克

  4:细砂糖 30克

  5:红薯 180克

  6:椰蓉 20克

  薯香糯米糍的做法步骤:

  1:把糯米粉,奶粉,和糖放入大碗加入牛奶搅拌至无颗粒状的粉浆;

  2:把粉浆装入容器里封上保鲜膜,放入烧开的蒸锅中,中火120度蒸15分钟;

  3:取出糯米粉团,翻拌均匀;

  4:红薯馅料已提前准备好,(把红薯切成小片,上锅中火蒸8分钟,加入适量的糖搅拌均匀就可以了)把红薯馅料分成18份,每份10克备用;

  5:待糯米团冷却后,戴上一次性手套,取20克粉团压成面皮;

  6:包入10克红薯馅料,收口揉圆;

  7:把糯米糍放入椰蓉里滚一圈,让表面粘满椰蓉,糯米糍就完成了。

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