中式糕点相对烘烤来讲还是比较简单,只要配方适合,练练手艺就可以完成,讲究不会十分多,难度自然不会太高。这款糕点自小到大没看见过有停止销售,证明他的受欢迎程度还是蛮高的,尽管现在中式,西式糕点可选性非常的多,还是没动摇他的江湖地位。糯米营养丰富,可健脾养胃,但糯米不易消化,因此应控制进食的量,老人,小孩,脾胃虚弱尤为注意,所以我在这款糯米糍添加了红薯既健康又美味。下面我们就来看看薯香糯米糍的做法吧。

薯香糯米糍的做法
材料:
1:糯米粉 150克
2:牛奶 200克
3:奶粉 20克
4:细砂糖 30克
5:红薯 180克
6:椰蓉 20克
薯香糯米糍的做法步骤:
1:把糯米粉,奶粉,和糖放入大碗加入牛奶搅拌至无颗粒状的粉浆;
2:把粉浆装入容器里封上保鲜膜,放入烧开的蒸锅中,中火120度蒸15分钟;
3:取出糯米粉团,翻拌均匀;
4:红薯馅料已提前准备好,(把红薯切成小片,上锅中火蒸8分钟,加入适量的糖搅拌均匀就可以了)把红薯馅料分成18份,每份10克备用;
5:待糯米团冷却后,戴上一次性手套,取20克粉团压成面皮;
6:包入10克红薯馅料,收口揉圆;
7:把糯米糍放入椰蓉里滚一圈,让表面粘满椰蓉,糯米糍就完成了。