对爱上厨房的人而言,每天醒来看到那些蔬菜水果 刀叉锅铲 心里都有种很安静的力量,喜爱做早餐的人们,给你们分享一道西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法。

主料
西红柿 (适量) 鸡蛋 (适量) 面粉 (适量) 食用油 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 盐 (适量) 芝麻 (适量) 香油 (适量)
厨具
煮锅
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法
1碗中放入小半碗面粉(普通面粉即可),分几次加入清水,边加边用筷子将面粉搅拌成疙瘩状。
2葱姜切末备用。
3西红柿切块备用。
4锅中热油。依旧是用我最给力的小锅。
5放入葱姜末翻炒出香味。
6加入西红柿煸炒,炒的时候要用力捣碎西红柿。
7把西红柿炒的八分烂时加入清水,烧开后放入面疙瘩迅速搅拌。
8煮至将熟时加入鸡蛋液,快速搅散。最后加盐即可出锅。出锅后我又加了香油和白芝麻 这样会更香哦。
9祝大家好胃口喔
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法小贴士:
做面疙瘩的时候一定要注意用水的比例
一定要一点一点加 边加变拿筷子搅拌
水多了就成不了疙瘩了 水少了就成不了团
大家一定要注意比例哦
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