怎么做打卤面好吃，打卤面的做法有哪些，如何做的呢?下面一起来看看吧。

打卤面的做法

　　打卤面的做法

　　原料：面条、肉适量

　　配料：大白菜适量、虾仁几个、海参2个、鸡蛋1个

　　调料：葱姜少许、花生油、盐

　　做法：

　　1、锅里放少量花生油，加肉炒至变色。

　　2、放入葱姜爆香。

　　3、放入虾仁，炒至虾仁变红。

　　4、放入大白菜炒至软身。

　　5、加入适量的水烧开，放入海参，继续烧开。

　　6、淋上打散的鸡蛋，烧开锅。关火，加点食盐调味。OK，面卤做好了。

　　7、做面卤的同时另外准备锅烧开水，煮面条。面条煮软没有硬心就好了。

　　8、把煮好的面条过一遍凉开水，或者过一遍可以直接饮用的桶装水，防止面条粘连。

　　9、再浇上做好的面卤，开吃吧!