沙拉一直是瘦身界的宠儿，能补充人体所必需的维生素，氨基酸等等的同时，又能降低胆固醇含量，享受美味的同时就把肥肉给减了去，岂不是一件美事儿?咱这就给大家分享下这到瘦身沙拉的做法。

　　主料

　　金枪鱼罐头 (适量) 消化饼干 (4块) 苦菊 (适量) 苹果 (1/4个) 洋葱 (1/4个)

　　调料

　　彩椒 (少许) 洋葱 (适量) 玉米粒 (适量) 精盐 (少许) 白糖 (1大匙) 柠檬汁 (2大匙) 橄榄油 (4大匙)

　　厨具

　　搅拌机

　　瘦身沙拉的做法

　　1沙拉的主要食材：金枪鱼罐头取出几块鱼肉，消化饼干4块，苦菊适量，彩椒，洋葱，玉米粒少许，鱼肉沥去油，青红椒撕成小块，洋葱切成小细条，消化饼干掰成小块备用。

　　2将所处理的食材按照自己的意愿想法摆放在盘中。

　　3苹果1/4个，洋葱1/4个，分别切成小条状。

　　4放入搅拌机中搅碎，倒入容器中。

　　5橄榄油4大匙，柠檬汁2大匙。

　　6白糖1大匙，精盐少许。

　　7将这几种原料倒入搅碎的苹果、洋葱中搅均匀即成 。

　　8将调制好的沙拉酱在临上桌吃之前洒在蔬菜上，不要过早洒上，否则蔬菜会渗出水分，影响口感。青红椒等蔬菜最好用手撕成块，因为刀切面容易变色，而且水分会流失得快。

　　瘦身沙拉的做法小贴士：

　　1、橄榄油中含有丰富的维生素A、D、E、K、它不光有美容抗衰老的作用，其中的单不饱和脂肪酸还能够降胆固醇的含量，橄榄油还有促进血液循环，防癌防辐射的作用。所以适宜经常食用

　　2、金枪鱼能够有效提供人体所必需的氨基酸，有效降低胆固醇含量，是美容，减肥的健康之选。

　　3、洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。

　　4、苦菊含有人体需要的17种氨基酸，硒、锌、VB2，营养比生菜及其它蔬菜高5—10倍。

　　5、彩椒含有丰富的维生素C和E，适合生吃，拌凉菜吃，这些吃法都不易使它的维生素及其他营养成份流失，而且彩椒的热量较低，是大受欢迎的减肥蔬菜。