以下是私家菜做法---手撕孜然面筋的做法解析，一起来看看吧。

手撕孜然面筋的做法

　　手撕孜然面筋的做法

　　主料

　　柿子椒1个、洋葱1个、油面筋1盘

　　调料

　　食盐1小勺、姜1块、蒜2瓣、孜然粉1小勺、胡椒粉1小勺、植物油适量

　　做法

　　1.将面筋手撕成薄片，再准备好其它原料;烧热锅，锅中放少许油，加入姜蒜爆香

　　2.再加入洋葱一起爆香;洋葱微微发软时下入手撕面筋

　　3.一起翻炒直至面筋发干， 再下入青椒圈;再加入孜然粉一起翻炒

　　4.翻炒两下，加入盐和胡椒粉调味;翻炒均匀即可