素饺子馅怎么做的呢?它的做法如何?现在就来看看素饺子馅的做法。

素饺子馅的做法

　　素饺子馅的做法

　　主料

　　粉条适量

　　辅料

　　菠菜适量、豆腐适量

　　做法

　　1、粉条适量用开水煮开，捞出过凉水。2、将粉条剁碎。

　　3、菠菜适量剁碎，过滤掉汁液。

　　4、将菠菜馅与粉条放在一起备用。

　　5、豆腐入锅中蒸一下，这样不容易炒碎。盛出放凉后剁碎。

　　6、锅烧热，不放油，将豆腐碎炒至水分蒸发。

　　7、另起锅，倒入适量玉米油，爆香葱姜。

　　8、倒入豆腐碎，炒至结痂，变黄即可。

　　9、将豆腐碎盛出与步骤4混合。

　　10、调入适量盐、胡椒面、香油，拌匀。香油要多放一些，味道更美!

　　11、拌匀馅料即可。