煎饼有哪些做法?怎么做牛肉煎饼?下面就来看看牛肉煎饼的做法吧。

牛肉煎饼的做法

　　牛肉煎饼的做法：

　　1.材料：牛里脊300G，胡萝卜1根，鲜香菇5朵，面粉大半饭碗(图片中那么多)，鸡蛋1个，香葱适量

　　2.牛里脊剁碎(最好把白色部分的筋去掉再剁，不然影响成品口感)，香菇剁碎，胡萝卜刨成细丝

　　3.加剁碎的葱花，鸡蛋，盐，糖拌匀

　　4.分次加入面粉，加到可以成团就可以了

　　5.取拌好的馅，揉成团再按扁入锅煎，(中间需把剩余的馅拌几次，因为香茹和胡萝卜比较容易出水。也可以事先用盐把香茹和胡萝卜腌一下挤干水份再用)

　　5.等一面煎定型后再翻面，小火煎至两面金黄即可(吃之前可以用厨房纸吸掉些油，这样更健康)