家常炒面怎么做，如何做好吃，下面就来看看家常炒面的做法。

家常炒面的做法

　　家常炒面的做法：

　　食材明细：面条250克、芹菜适量、胡萝卜适量、猪精肉适量、洋葱适量、盐适量、生抽适量、香油适量

　　做法：

　　1. 面条250克

　　2. 芹菜、胡萝卜、猪精肉、洋葱

　　3. 洋葱切丝、猪肉切丝

　　4. 芹菜切段、胡萝卜丝

　　5. 面条上蒸锅，上气后大火蒸10分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，但要小心蒸汽烫手，蒸好后再焖5分钟

　　6. 蒸好的面条用筷子抖散，淋上香油避免面条相互粘连

　　7. 锅中加油，油要稍多一些，爆香肉丝

　　8. 肉丝炒香后倒入洋葱再炒香

　　9. 洋葱炒香后再倒入芹菜和胡萝卜炒制

　　10. 紧接将蒸好的面条入锅翻炒，如果觉得锅中比较干容易糊锅，可以适量加入少许热水

　　11. 再依次加入生抽、盐调味，再翻炒几下即可出锅