地瓜饼怎么做，如何做焗烤地瓜，下面就来介绍下焗烤地瓜饼的做法。

焗烤地瓜饼的做法

　　焗烤地瓜饼的做法：

　　主料：地瓜、面粉、鸡蛋、牛奶

　　做法：

　　1. 将蒸好的地瓜去皮，用擀面杖将地瓜碾成泥。

　　2. 在地瓜泥中加一个鸡蛋，适量牛奶、面粉，将它们一起搅拌均匀。

　　3. 在案板上洒些薄粉，将地瓜粉搓成长条。

　　4. 将它们揪成大小相同的剂子，按扁成圆形。

　　5. 将电饼铛上下两面刷油，将地瓜饼两面煎成金黄色，盛如盘中即可。