今天跟大家分享一道桔露汤圆的做法，桔露汤圆是一道以蜜橘200克、糯米粉250克、小麦面粉25克、樱桃25克、桂圆肉25克、青豆25克、菠萝25克、江米酒50克、白砂糖150克为主材的汤类菜肴名。

　　桔露汤圆的做法：

　　食材：蜜橘200克, 糯米粉250克

　　辅料：小麦面粉25克 樱桃25克 桂圆肉25克 青豆25克 菠萝25克

　　调料：江米酒50克,白砂糖150克

　　1. 将无核蜜橘去皮，再逐瓣剔去薄皮，每瓣桔肉从中切开成2块

　　2. 菠萝切成长、宽各1.3 厘米的薄片

　　3. 桂圆肉用温水泡5分钟，滗去水

　　4. 取小碗1只，放入白糖、玫瑰糖25克、面粉，加清水25毫升，调匀成馅子

　　5. 将湿糯米粉100克搓成4 个丸子

　　6. 搓好的丸子放入沸水锅中煮熟捞出

　　7. 再和剩余的湿糯米粉揉匀，先搓成条，再均匀地扯成30 个坯子

　　8. 做好的坯子逐个包入馅子，搓成鸽蛋形的汤圆，放入沸水锅中煮熟

　　9. 炒锅置旺火，下清水500毫升，白糖烧开，接着放入蜜桔肉、青豆、桂圆肉、甜酒糟、樱桃、菠萝，舀入汤圆，烧开即成

　　桔露汤圆的做法分享给大家了。