又开始炎炎夏日了，最喜欢吃一些冰冰的，降降温。可是买回来的雪糕都有很多添加剂，对身体没有好处。自己做的就不同啦还可以创新，正好在网上看到这款炸雪糕的做法，于是就试了下。

　　主料

　　雪糕球 (橄榄球) 巧克力酱 (巧克力浆)

　　调料

　　水 (糖) 无 (无)

　　厨具

　　搅拌机、平底锅

　　炸雪糕的做法

　　1脆浆的制作：面粉、糯米粉、沾米粉以1：1：1的分量混合于碗内，打入鸡蛋拌匀，再放入少量冰水和啤酒，以顺时针方向拌匀成浆。

　　2、雪糕球上鸡蛋浆，再上脆浆。

　　3、橄榄油入锅烧至220℃时，放入糯米糍雪糕略炸约10秒呈金黄色时立即捞起，装入雪糕杯内，淋上巧克力浆，水果块伴边即可。

　　炸雪糕的做法小窍门：

　　要用橄榄油，炸雪糕的时候一定要快