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芥兰的食用宜忌 芥兰的烹饪方法
芥蓝原产我国南方，栽培历史悠久，是我国著名的特产蔬菜之一，在广东、广西、福建等南方地区是一种很受人们喜爱的家常菜，更是畅销东南亚及港澳地区的出口菜。芥蓝的花苔粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧...
2016-03-20 10:46 -
桃子的营养价值 桃子的营养价值有哪些
桃子为蔷薇科植物或山桃的成熟果实。原产我国陕西、甘肃一带。目前分布很广，主要产区是河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等省市。根据分布地区和性状特征，可分为北方品种群、南方品种群、黄肉桃品种群、蟠桃品种群和油桃品种群。北方品种群...
2016-03-20 10:46 -
糖果和巧克力制品 有什么营养价值
糖果是以砂糖和液体糖浆为主体，经过熬煮，配以部分食品添加剂，再经调和、冷却、成型等工艺操作，构成具有不同物态、质构和香味的、精美而耐保藏的甜味固体食品。巧克力是一种由可可脂、可可质和结晶蔗糖为基本组成的、添加乳固体或香味料，具有独特的色泽...
2016-03-20 10:46 -
生菜的营养价值 生菜的营养价值有哪些
生菜即叶用莴笋，属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿...
2016-03-20 10:46 -
石榴的营养价值 石榴的营养价值有哪些
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量...
2016-03-20 10:46 -
茶叶具有的非营养成分 茶叶具有哪些非营养成分
生活中我们有一部份人每天都在喝茶，你大家都知道茶叶具有哪些非营养成分吗?茶叶中的非营养成分较多，主要包括多酚类、色素、茶氨酸、生物碱，芳香物质，皂苷等。 茶叶具有哪些非营养成分 1. 多酚类物质 茶鲜叶中多酚类的含量一般在18%～36%(干重)之间，包括...
2016-03-20 10:46 -
缺氧的危害 缺氧对人体健康的危害
氧气是人体赖以生存的重要物质;缺氧对机体是一种劣性刺激，影响机体各种代谢，特别是影响机体的氧化供能，如果长期缺氧对人体必然产生一系列危害，并且缺氧的程度越大，损害身体的程度也越大，甚至会导致机体的心、脑等主要器官氧供给不足而死亡。 缺氧的危...
2016-03-20 10:45 -
西瓜的营养价值 西瓜的营养价值有哪些
西瓜，属葫芦科，原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工西瓜，顾名思义，是西域传来的瓜，我国是世界上最大的西瓜产地。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果，且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光...
2016-03-20 10:45 -
藕的营养价值 藕的营养价值有哪些
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。可以吃，也可作中药。藕原产于印度，后来引入中国。在南北朝时代，藕的种植就已相当普遍，迄今已有三千余年的栽培历史。藕在中国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种...
2016-03-20 10:45 -
淀粉和脂肪 哪个更让人发胖
最近有媒体用大数据统计的方式，分析了互联网用户对健康信息的关注情况，发现在互联网搜寻当中，脂肪和减肥都是最热词汇。人们搜寻脂肪这个词汇，到底是关注自己身体上的多余脂肪，还是关心食物中的过多脂肪呢?恐怕是两者兼而有之吧。 淀粉和脂肪 食物中的脂...
2016-03-20 10:45
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