今天分享给大家这款圆白菜饺子的做法,圆白菜就是卷心菜。通称包菜，北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。

　　圆白菜饺子的做法：

　　1.将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。

　　2.大白菜洗净切碎后，用油拌匀。

　　3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。

　　4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。

　　圆白菜饺子的做法小贴士

　　水分不要挤掉啊，营养全部流失了