今天分享给大家这款家常八宝饭的做法,传统的八宝饭，是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。糯米补中益气，豇豆有“补肾豆”之称;枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益;莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。由8种原料组成，不仅营养丰富，延寿益年，且醇香甜蜜，别有风味。

　　主料糯米100g 辅料猪油适量白糖适量红豆沙适量葡萄干适量山楂酱适量蜜红豆适量蔓越莓干适量

　　家常八宝饭的做法

　　1.糯米洗净后浸泡四个小时，

　　2.放上适量的水，上锅蒸熟，大约用三十分钟，

　　3.准备材料，葡萄干，蔓越莓干，圣女果干，

　　4.豆沙和蜜红豆，

　　5.蒸好的糯米饭加入一勺猪油，

　　6.再加入一勺白糖，拌匀，

　　7.准备一个碗，碗里抹上油，

　　8.把果脯干铺在最下面，

　　9.倒上一些拌好的糯米饭，抹平压紧，

　　10.再铺上一层山楂酱，抹平，

　　11.再倒一层糯米饭抹平，

　　12.在中间倒入蜜红豆，

　　13.边上挤满红豆沙，把剩余的果干洒在上面，

　　14.最上面再紧铺一层糯米饭，

　　15.把碗放入蒸锅，大火蒸五分钟，

　　16.取出来趁热扣在盘中即可食用

　　家常八宝饭的做法小贴士

　　糯米饭在趁热才好扣在盘子上，凉了就不好扣了。