泰国美食总是让人印象很深刻，各种口味和材料让人眼花缭乱，比如著名的泰国水仙芒果做的芒果糯米饭，乃是街边小吃的一绝，走遍泰国各处，不管是集市，酒家，甚至机场候机厅，浓香甜蜜的芒果糯米饭是最受游客欢迎的美食小吃。进泰式餐厅必点的一道，吃完后来这样一道甜品真是健康又有满足感。分享给大家这款曼谷小吃之芒果糯米饭的做法。

　　糯米 150G

　　减脂椰浆 170m+30ml

　　糖 1大匙(15ml)

　　盐 1小匙(5ml)

　　芒果一个

　　曼谷小吃之芒果糯米饭的做法

　　首先把糯米泡一夜。讲究点可以买泰国糯米，其实用本地食材做更方便，如果你愿意也可以用2/3的糯米加上1/3的泰国香米。

　　总共200ml椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化。然后取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中，用椰浆来煮糯米饭，跟煮大米饭一样，放电饭锅里就行了。煮好后用饭勺拌松，装盘之前将糯米饭盛入碗中，然后倒扣在盘子里。

　　大芒果去皮，切下果肉，然后再将其切片~待用

　　装盘，将糯米饭盛入碗中，倒扣在盘子里，然后摆上切好的芒果，把剩余的椰浆淋在上面即可

　　曼谷小吃之芒果糯米饭的做法小贴士

　　泰国人是使用一种蒲草包隔着水蒸糯米饭，最后才拌入一些调味椰浆，故改用电饭锅蒸椰香糯米饭不要蒸得太软。