台湾风味小吃之甜不辣的做法分享给大家。甜不辣其实是一种日本叫鱼板的食物(tampura)中文名叫 天妇罗，而台湾人将tampura 音译成甜不辣而得名。甜不辣在市场出售的有长形,园形,扁的形状,将它切片后,与其他菜肴一同烧炒，是一道可口的家常菜，

　　原料：

　　韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱半个、甜不辣少量、白菜少量。

　　台湾风味小吃之甜不辣的做法：

　　1、首先把米糕切成长短均一的段，洋葱切丝，白菜切丝;

　　2、在锅里放少量的水(以水能稍微漫过米糕为准)，烧开，倒进两勺韩国辣酱化开，把米糕放进去，加入甜不辣、白菜丝、洋葱丝煮一会儿，等到汤水慢慢减少并且变粘稠之后尝一下味道，如果味道合适淋上一点香油，然后就可以出锅了;

　　3、盛到盘子里之后在米糕上撒一点芝麻。

　　台湾风味小吃之甜不辣的做法小贴士

　　为了让汤味更鲜，可以加点上汤，加龙虾都可以，偶加过平民化的DD、蟹柳棒，撕碎放下去，很好吃哦。

　　赛门甜不辣在台湾是最为有名的，有50多年历史的赛门甜不辣一直安稳地坐在台湾本地小吃甜不辣的第一位的交椅上