说起台湾的沙茶牛肉面大家应该是非常熟悉的吧。很著名的一道台湾美食，但是为了一道美食去台湾其实是不叫麻烦的，所以还是在家里自制好，网上材料都是能买得到的，分享给大家这款沙茶牛肉面的做法。

　　主料

　　牛肉 (适量) 小宽面条 (适量)

　　调料

　　沙茶酱 (适量) 盐 (适量) 酒 (适量) 油膏 (适量) 生粉 (适量)

　　沙茶牛肉面的做法

　　1牛肉切薄片，放盐、酒、生粉腌制片刻。

　　2锅中放少许油煸牛肉片，牛肉片变色马上盛起。

　　3另起锅放入沙茶酱，牛肉片微炒，另起锅煮面条，面条煮好后放入碗中，上面盛上牛肉、放上点熟的疏菜，淋上沙茶汁及油膏即可成品。

　　小窍门：

　　沙茶酱最好用牛头牌，骨膏用台湾产的，非常鮮美。