分享给大家这道营养早餐翡翠面的做法，翡翠面 用面粉、菠菜汁加盐和面，做出来得面条，不仅色彩好，而且蔬菜味很浓，其实生活就像这面条一样，只要你肯动一点点心思，就会更加丰富多彩，大家也一起来尝试一下吧。

　　翡翠面的做法

　　厨具

　　平底锅、食物调理机

　　1先把菠菜洗净。

　　2切成小块，放到料理机里加水打成汁。过滤一下。

　　3面粉中加盐、菠菜汁和成硬面团。

　　4饧20分钟。

　　5放到面板上揉匀。

　　6撒上薄面干成薄片。

　　7撒上面粉，叠起来。

　　8切成均匀粗细的面条。

　　9用手抖散。

　　10锅里放水烧开，放入面条。

　　11开锅煮2分钟即熟。

　　12把面条盛到碗里。

　　13浇上西红柿鸡蛋做的卤子，拌匀就可以吃了。

　　翡翠面的做法小贴士

　　翡翠面是山西饮食业经营的传统高档花样面食之一。食用时可配以各种配料煎炒而食。食感好，十分鲜美，常为筵席所用。