豆腐的做法有哪些，豆腐饼怎么做，下面就来介绍下豆腐饼的做法。

豆腐饼的做法

　　豆腐饼的做法步骤：

　　材料：豆腐，胡萝卜，香菇，葱，盐，生粉

　　做法：

　　1、胡萝卜、香菇、葱剁碎备用。

　　2、豆腐捏碎，加入切好的香菇、胡萝卜及葱，加一勺盐、两勺生粉搅拌均匀。

　　3、锅内倒入油，大火烧热后转小火，放入捏好形状的豆腐饼。

　　4、中途翻个面，两面金黄即可。

　　豆腐饼的做法小窍门：

　　做此类煎炸食物时比较适合用北豆腐。南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。