今天分享给大家这款家常海鲜炒饭的做法,海鲜炒饭味道鲜美,营养丰富,又开胃,是喜欢吃海鲜的孕妈妈的最爱。海鲜肉质松软,易消化,含丰富的蛋白质,可以有效地为孕妈妈和胎宝宝补充营养。

原料:米饭150克,鸡蛋2个,小墨鱼1只,去骨鱼肉50克,虾仁、干贝各30克,葱末、油、胡椒盐、苏打粉、淀粉、盐、胡椒粉各适量。
家常海鲜炒饭的做法
1.鸡蛋打入碗中,分开蛋清和蛋黄;去骨鱼肉洗净,切片,再对半切开。
2.墨鱼去外膜切丁,和干贝、虾仁一起洗净,放入碗中加胡椒盐、苏打粉、淀粉和部分蛋清拌匀,放入滚水中汆烫,捞出。蛋黄倒入热油锅中煎咸蛋皮,取出切丝备用。
3.锅内倒入油烧热,爆香葱末,加入剩余的蛋白略炒,放入虾仁、墨鱼、干贝、去骨鱼肉拌炒,加入白饭、盐、胡椒粉炒匀,盛入盘中,撒上蛋丝即可。
家常海鲜炒饭的做法小贴士:
下馆子的话在中国的餐厅的话,一般在40-100元之间,如在发源地西班牙吃的话,100欧元。