咱们都知道糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症,因而糯米也不宜一次食用过量。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品,所以选用糯米来做一款营养健康早餐之香糯小窝头。

原料:
糯米粉200g、玉米粉100g、糖25g。
营养健康早餐之香糯小窝头的做法:
1、原料备用。
2、所有原料倒入容器内。
3、加入适量的水,和成面团。
4、芦苇的叶子,洗净后,垫入蒸笼内。
5、取一小块面团,搓成锥形。
6、底部用手指按出一个小孔。
7、小窝头做好后,整齐的摆内蒸笼内。
8、水开后入锅,蒸十五分钟即可。
营养健康早餐之香糯小窝头小贴士:
加了三分之一的玉米粉。一方面多食些粗粮对身体也很不错的,另外可以中和一下糯米,因为糯米所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。